关于居住在黄河之滨的吴忠东谈主来说黑丝 写真，新的一天时时是在面香、茶香、肉香交汇的“硬核”早茶中运行的，他们在早茶桌上大快朵颐、鸠合激情、洽谈业务、相亲议事。早茶，已成为吴忠东谈主生存的一部分。

吴忠早茶吃什么？怎样吃？为何火？10月11日上昼，在吴忠市调研采访的“2023寰球都市报+新媒体总裁剪宁夏行”媒体大咖们化身好意思食体验官，切躯壳验、品鉴吴忠早茶文化。

调研采访团来到位于吴忠市区的苏子拉面早茶羊杂碎体验中心钻石城店。落座不久，服务员端上了五颜六色的菜品拼盘，热的牛腩肉、牛肋条肉，凉的牛腱肉、手握肉，腹地传统面点、各样糕点，还有各样各样的雅致凉菜，热腾腾的牛肉拉面，再配上一壶八宝茶，独具吴忠特点的早茶就运行了。

早茶店雇主（左）先容吴忠早茶特点

看着满桌子的菜品，全球争相拿脱手机、相机拍个不竭。“菜式很丰富，食材也很簇新，看着就让东谈主高出有食欲。”全球一边品味早茶，一边了解吴忠早茶文化。

吴忠自古等于古丝绸之路上的商埠重镇，有“水旱船埠，寰宇大集”之称，来战争往的客商连绵不息，既促进了当地经济的高贵，也带动各地饮食文化相互碰撞、相互影响。频年来，吴忠市将旅游与好意思食相和会，打造“游在宁夏吃在吴忠”品牌，吴忠早茶业蕃昌发展，酿成了集纳养生文化、好意思食文化与贸易文化于一体的早茶文化，招引浩荡耗尽者前来体验。

现在，吴忠市领有早茶餐饮门店787家，吸纳奇迹近万东谈主，年销售收入10亿元傍边，成为拉动当地餐饮耗尽增长的热切引擎。

吃前先拍个照

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苏子拉面早茶羊杂碎体验中心雇主赵金荣见证了吴忠早茶文化的发展经过。1997年，赵金荣在利通区民生街开了一家拉面馆，其时的牛肉面有两个圭臬“伴侣”：鸡蛋+小菜，sex图片茶水都是免费的，门客们吃完就走，当然不具备早茶氛围；十年前，拉面馆运行在吴忠大界限兴起，拉面与八宝茶悄然组合；五年前，吴忠早茶形状缓缓酿成；在2021年傍边，吴忠早茶更新换代，越来越多的面点和小菜让东谈主头昏目眩，不知如何挑选……如今，在苏子拉面早茶羊杂碎体验中心，50余种面点、小菜由门客闲静挑选组合。

早茶正本是南边地区的传统酬酢饮食习俗，为何短短几年才兴起的吴忠早茶，却俘获了越来越多各地门客的心？

一方水土养一方东谈主。吴忠是优质自然农副产物生产地，所辖青铜峡市依黄河水教会水稻，分娩贡米；盐池县被誉为“中国滩羊之乡”；利通区是“中国黄金奶源生产基地”；齐心县成为圆枣、有机枸杞富产地；红寺堡区有“中国葡萄酒第一镇”之称。吴忠一经“塞上硒都”，这里教会的有机果蔬绿色环保，生态食材自然纯鲜，为吴忠餐饮味好意思质优奠定了食材基础。

在赵金荣看来，吴忠早茶文化还具有包容性和多元性。“喝八宝茶是宁夏东谈主的传统，牛肉面则开端于兰州，各色面点既有腹地传统好意思食，又有外地好意思食的影子。”苏子拉面早茶羊杂碎体验中心时常对面点、小菜吐故纳新，凭证门客的条件，不息参谋、推出新的菜品。同期，吴忠早茶价钱亲民，社会各阶级东谈主士齐可乐享吴忠早茶的韵味。

吴忠早茶名不虚传

品鉴了风范专有的“硬核”吴忠早茶，凝听了早茶见证者论说的故事，吴忠早茶火出圈的深邃治丝益棼。五湖四海的媒体大咖们示意，吴忠早茶，比江浙早茶慷慨，较广式早茶粗犷，热烈的风范是西北东谈主、宁夏东谈主粗鲁、和顺的另一种注解。

开端 宁夏令报客户端

裁剪 杨凯

二审 徐忠田 黄盈莹

三审 赵宏斌黑丝 写真

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